葡萄酒中白藜芦醇的二次微分简易示波伏安法测定

• 作者: 张宏芳 张秀琦 郑建斌 高鸿
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 工学
• 关键词: 示波分析 简易示波伏安法 葡萄酒 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5
• 字数: 2287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2001.02.006

摘要

在 0.2 mol/L KOH介质中 ，用二次微分简易示波伏安法测定了葡萄酒中的白藜芦醇含量。校正曲线的线性范围为 2× 10－ 6～ 5× 10－ 5 mol/L，检出限为 1× 10－ 6 mol/L。对 2.5× 10－ 5 mol/L白藜芦醇测定的相对标准偏差为 1.9％（ n=6）。与其它技术相比较，该法具有仪器简单、操作简便、分析速度快的优点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张宏芳	西北大学电分析化学研究所	21	190	7.0	13.0
2	郑建斌	西北大学电分析化学研究所	99	1114	18.0	27.0
3	高鸿	西北大学电分析化学研究所	35	363	11.0	18.0
4	张秀琦	西北大学电分析化学研究所	5	145	5.0	5.0