微水相中杏仁醇腈酶催化不对称合成(R)-氰醇的研究

• 作者: 刘森林 周番 宗敏华 涂然
• 来源期刊: 生物化学与生物物理进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 微水相 杏仁醇腈酶 不对称合成 (R)-氰醇
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 542-545
• 页数: 4页
• 分类号: Q556.1
• 字数: 3673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3282.2001.04.024

摘要

利用气相色谱手性分析，研究了微水相中来源于杏仁的(R)-醇腈酶催化醛与HCN不对称合成(R)-氰醇.结果表明，反应时间、添加乙酸、反应介质、反应体系水活度、反应温度和底物的结构对醇腈酶反应均有显著影响.杏仁醇腈酶对芳香族、脂肪族和杂环族醛均有良好的催化作用.其中，苯甲醛为杏仁醇腈酶的最适作用底物，在低温（0～5℃）下，转化率和产物对映体过剩值均在99%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗敏华	华南理工大学生物工程系	104	1269	19.0	32.0
2	刘森林	华南理工大学生物工程系	10	164	7.0	10.0
3	涂然	华南理工大学生物工程系	3	24	3.0	3.0
4	周番	华南理工大学生物工程系	3	24	3.0	3.0