原文服务方: 保鲜与加工       
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内容分析
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文献信息
篇名 青椒贮藏保鲜技术
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 S609+.3|S641.3
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.05.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张秀玲 东北农业大学食品学院 91 690 13.0 22.0
2 任运宏 东北农业大学食品学院 29 369 12.0 19.0
3 程建军 东北农业大学食品学院 90 1162 19.0 31.0
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
总被引数(次)
17957
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