江西稻米品质现状及加速优质稻开发的对策

• 作者: 张西良 朱保红 郭进耀
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 国家标准 优质稻谷 江西 粮食产业化
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: S511.033
• 字数: 2929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2001.03.012

摘要

依据国家标准GB/T17891-1999<优质稻谷>中的8项涉及品种特性的品质性状指标,江西省主栽的杂交籼稻中,没有1个组合达到国家标准,其主要原因是胶稠度、垩白度和垩白率不合格.主栽的常规稻品种中,只有一个早稻品种("湘早籼31号”)和两个晚稻品种("赣晚籼30号”和"赣晚籼19号”)分别达到国家3、3、2级优质稻谷标准,但没有一个达国家一级标准,差距表现在直链淀粉含量不是偏高就是偏低.因此,提出了加速江西优质稻开发的对策,即建立优质稻生产基地,发挥龙头企业的作用,实施优化栽培技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭进耀		7	106	5.0	7.0
2	朱保红		1	13	1.0	1.0
3	张西良		1	13	1.0	1.0