发酵搅拌节能试验探讨

• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 运行电流 发酵期 试验探讨 发酵罐 消泡剂 节能 搅拌功率 谷氨酸发酵 桨搅拌 大型化
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922.1
• 语种: 中文

摘要

近几年来谷氨酸发酵随着生产技术水平的提高,发酵罐逐渐向大型化方向发展,其搅拌所用的驱动电机也越来越大,如福建沙县侨丹实业有限公司260m~3发酵罐上安装的250kW电机(立式)YJL14-12,已无此产品型