绿色食品综述

• 作者: 熊山清
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 地球科学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 绿色食品
• 页码范围: 48-封3
• 页数: -47页
• 分类号: X38
• 语种: 中文

摘要

中国于1990年5月15日正式宣布开始发展绿色食品.同年,国家农业部把"安全、营养、无公害食品"定为"绿色食品",它包括了各类植物性、动物性食品及其再加工产品,并制订了绿色食品的标准.其标准的制定,对消费者的着眼点是给人们一个安全线.经国务院批准,1992年成立了"中国绿色食品发展中心",经过近十年的发展,取得了可喜的成果.我国目前有31个省、市、自治区设置了绿色食品办公室,并进行了国内、外的绿色食品标志登记.截至1999年底止,全国共开发了1 300多种绿色食品,监测和保护了2 60多万hm2的农田、草场和水面,提供了1 000万t优质、安全的食品,共有742家企业的1 360个产品使用了绿色食品商标标志(注:绿色食品标志与标准字体均为绿色,底色为白色).仅短短几年时间,"绿色食品"在我国已经从一个鲜为人知的概念发展成一个具有鲜明特征和充满活力的事业.<中国21世纪议程>中也已将绿色食品的发展列为其中一项重要的行动方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊山清		2	0	0.0	0.0