进口棕榈油系列产品辨析

• 作者: 何松涛 俞晔 刘一军
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 棕榈软脂 棕榈油 棕榈硬脂 棕榈仁油
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS227
• 字数: 3142字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.05.006

摘要

对进口棕榈油系列产品各项理化指标进行论述，分辨各种棕榈油产品的主要特点，为进出口贸易、抽样、实验室检测以及产品是否掺假提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞晔		12	38	4.0	6.0
2	刘一军		11	64	5.0	7.0
3	何松涛		2	5	1.0	2.0