饲粮中添加植酸酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质、氨基酸和磷利用率的影响

• 作者: 余冰 张克英 李永义 罗献梅 陈代文
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 养分利用率 生产性能 仔猪
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 试验报告
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: S828.5
• 字数: 4735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2001.03.004

摘要

应用48头40日龄的约克×长白杂交仔猪进行二个氮平衡试验,研究饲粮中添加500IU/kg的微生物植酸酶对仔猪生长性能和蛋白质氨基酸利用率的影响.试验一研究高低有效磷(AP)水平(0.36%和0.26%)及添加植酸酶的效果.结果表明,降低日粮AP水平后,日增重、采食量和饲料利用率分别下降17.2%、7.4%和11.2%(P＜0.01);添加植酸酶后,日增重、采食量和饲料利用率分别提高10.8%、6.5%和3.5%(P＜0.05),低磷饲粮加酶的改善程度高于高磷饲粮加酶.高磷饲粮添加植酸酶对P、CP和氨基酸的消化率没有影响,也不影响P的沉积率,但蛋白质的生物学效价有提高的趋势(3.3%).低磷饲粮添加植酸酶明显(P＜0.05)提高P消化率、P沉积率和蛋白质的生物学效价(分别提高12.8%、13.1%和16.0%).试验二设4个处理,分别为低磷(0.26%AP)饲粮、低磷饲粮降低5%Lys及二者添加植酸酶.结果表明,降低Lys水平,明显降低日增重和饲料利用率(P＜0.01),蛋白质的生物学效价有下降趋势(下降3.2个百分点),EAA回肠消化率明显上升(P＜0.05),而P的消化率、沉积率和Lys消化率不受影响;加酶显著提高日增重和饲料利用率(P＜0.01),改善P的消化率和沉积率(P＜0.01),提高蛋白质生物学效价(P＜0.25)和Lys的回肠消化率(P＜0.25).由此结论,仔猪饲粮中添加500IU/kg植酸酶能够明显提高仔猪生产性能,改善磷和蛋白质的利用率;植酸酶的作用效果受饲粮磷和赖氨酸水平的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
2	张克英	四川农业大学动物营养研究所	259	3496	27.0	45.0
3	余冰	四川农业大学动物营养研究所	164	1494	22.0	29.0
4	罗献梅	四川农业大学动物营养研究所	9	289	7.0	9.0
5	李永义	四川农业大学动物营养研究所	7	115	4.0	7.0