云南低纬高原不同生态环境与小麦品质关系的初步研究

• 作者: 于亚雄 余荣芝 刘丽 徐俊萍 杨延华 杨金华 程耿 胡银星 陈坤玲
• 来源期刊: 麦类作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 云南 生态环境 小麦品质
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: S512.103.3
• 字数: 2763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1041.2001.01.011

摘要

以云南省大面积推广品种为材料，通过对三个不同生态试点、水、旱地栽培条件下小麦品质变化的分析，初步研究了低纬高原立体气候生态条件与小麦品质的关系。结果表明，蛋白质和湿面筋含量受生态环境与栽培条件的影响；出粉率同时受生态环境和品种遗传的影响；沉淀值主要受品种遗传特性的控制；面团流变学特性主要由品种遗传特性所决定，但也受生态环境、栽培方式、生态环境与栽培方式互作的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于亚雄	云南省农业科学院粮食作物研究所	57	418	12.0	18.0
2	陈坤玲	云南省农业科学院粮食作物研究所	6	115	4.0	6.0
3	刘丽	云南省农业科学院粮食作物研究所	38	446	12.0	20.0
4	杨金华	云南省农业科学院粮食作物研究所	58	381	11.0	18.0
5	胡银星	云南省农业科学院粮食作物研究所	44	365	11.0	17.0
6	徐俊萍	云南省农业科学院粮食作物研究所	9	146	6.0	9.0
7	程耿	云南省农业科学院粮食作物研究所	48	361	11.0	17.0
8	余荣芝	云南省农业科学院粮食作物研究所	6	120	4.0	6.0
9	杨延华	云南省农业科学院粮食作物研究所	4	103	4.0	4.0