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摘要:
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黔南州主栽茶树品种加工乌龙茶关键技术
贵定鸟王种
福鼎大白
乌龙茶
加工工艺
产品特征
福建乌龙茶Zn质量分数的分析
乌龙茶
Zn的质量分数
产区
季节
品种
级型茶
乌龙茶制造与品质形成的化学机理
乌龙茶
制造
品质
化学
变温烘焙技术对丹桂乌龙茶香气品质的影响
丹桂
乌龙茶
烘焙
变温
香气
GC-MS
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 漫谈乌龙茶制茶技术改进与提高
来源期刊 福建茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目 中国海峡两岸茶文化交流会论文
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号 TS27
字数 1458字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-2291.2001.04.037
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄淑惠 6 13 3.0 3.0
2 李宗垣 3 4 1.0 2.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
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2001(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建茶叶
月刊
1005-2291
35-1111/S
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
1979
chi
出版文献量(篇)
19503
总下载数(次)
77
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