啤酒糖化过程的自动控制

• 作者: 侯迪波 周泽魁
• 来源期刊: 机电工程
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒糖化 自动控制 可编程控制器
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 可编程序控制器(PLC)应用
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS2625|TP391.8
• 字数: 1886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4551.2001.06.011

摘要

啤酒糖化是啤酒生产的重要环节.本文介绍实现啤酒糖化过程自动控制的系统配置;对糖化过程的3个主要工序:糊化糖化、过滤和煮沸,根据对象特性提出不同的控制方案控制其工艺参数,取得了很好的精度和稳定性;采用结构化方法实现流程的自由组态,提高了糖化生产过程的自动化水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周泽魁	浙江大学控制系	136	1459	20.0	29.0
2	侯迪波	浙江大学控制系	61	433	11.0	18.0