如何测定仪器中总糖含量

• 作者: 崔春梅 舒去非
• 来源期刊: 技术监督纵横
• 学科: 工学
• 关键词: 测定 食品 总糖含量 裴林氏试剂法
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	舒去非		6	5	1.0	2.0
2	崔春梅		2	0	0.0	0.0