饮食从业人员外周血T、B淋巴细胞调查分析

• 作者: 唐震 孙亚惠 张晖 张静 汪国雄 赵力 项龙生
• 来源期刊: 南京铁道医学院学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 烹调烟雾 人外周血 淋巴细胞 流式细胞仪 饮食从业人员
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 实验研究与调查研究
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: X503.1
• 字数: 2181字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6264.2001.01.001

摘要

目的：通过对饮食从业人员外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量分析来了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法：采用直接荧光法，通过流式细胞仪分析人外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量。结果：经成组t检验，作为烹调烟雾暴露组的红案工外周血T淋巴细胞百分率明显低于对照组白案工，工龄在7年以上被调查者中红案工CD4+CD8-细胞百分率、CD4+/CD8+细胞之值明显低于白案工，而B淋巴细胞百分率两组之间差异无统计学意义；多因素逐步回归分析表明，暴露与否是影响T淋巴细胞总数的主要因素且与工龄有关。结论：长期暴露于烹调烟雾对机体的细胞免疫功能有一定抑制作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晖	东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室	27	138	7.0	10.0
2	汪国雄	东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室	12	60	5.0	7.0
3	项龙生	东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室	5	24	3.0	4.0
4	张静	东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室	57	748	13.0	26.0
5	孙亚惠	东南大学公共卫生学院环境卫生学教研室	1	0	0.0	0.0
6	赵力		6	68	4.0	6.0
7	唐震		3	10	1.0	3.0