了解致病菌

• 作者: 乔静波
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 译文编汇
• 页码范围: 30-32,36
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

新闻报道食源性致病菌引起的疾病爆发已不是一天了,这种情况就象在海滩上拣沙粒一样容易.许多案例表明消费者不可能由于自己处理不当而导致致病.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔静波		3	0	0.0	0.0