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原文服务方: 保鲜与加工       
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家庭自酿葡萄酒中甲醇含量的研究
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文献信息
篇名 家庭自制原汁葡萄酒
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(6) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号 TS2
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2001.06.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 戴桂芝 山东省聊城师范学院食品科学与工程系 13 14 2.0 3.0
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
总下载数(次)
0
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17957
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