用超临界CO2流体萃取大蒜油的研究

• 作者: 修国华 梁兵 田景洲 金革
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 超临界流体萃取 二氧化碳 大蒜油
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 142-143,159
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2001.04.002

摘要

在超临界条件下,用二氧化碳作萃取剂从大蒜中萃取大蒜油的工艺条件,考察温度、压力、萃取剂用量对大蒜油收率的影响,结果表明,用超临界CO2从大蒜中萃取大蒜油的最佳工艺条件为温度35～40℃,压力15MPa,萃取剂用量5～6 L/h·g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁兵		82	359	11.0	15.0
2	田景洲		2	24	2.0	2.0
3	修国华		2	24	2.0	2.0
4	金革		2	24	2.0	2.0