饮料导致牙釉质脱矿作用的实验研究

• 作者: 刘兴容 周学东 张萍 张静仪 王志凌 靳淑凤
• 来源期刊: 华西口腔医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 饮料 牙釉质 脱矿 再矿化
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 207-209
• 页数: 3页
• 分类号: R78
• 字数: 2000字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-1182.2001.04.001

摘要

目的:比较不同种类饮料对牙釉质的脱矿作用.方法:采用微量化学分析法测定饮料在处理牙釉质后1～7d饮料中钙和磷浓度的变化.结果:实验饮料除矿泉水外对牙釉质都具有脱矿作用,导致牙釉质钙和磷的溶出.钙和磷的溶出因饮料的种类而异.差异具有显著性,P<0.001.随时间的延长,钙和磷的溶出也具有显著性差异,P<0.001.钙和磷在7d内的总溶出量也因饮料的种类而异,差异具有显著性,P<0.001.果汁类的钙和磷总溶出量最高.分别为1 355μnol/L±0.250μnnol/L和1.780jμnol/L±0.270μμno几;钙奶最低,分别为0.290μmol/L±O.092μmlol/L和0.239μμmol/L±O.050μanol/L.结论:饮料对牙釉质具有脱矿作用,脱矿作用的强弱与饮料的种类有关,果汁类最强,钙奶最弱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张萍	四川大学华西口腔医学院	85	692	15.0	23.0
2	周学东	四川大学华西口腔医学院	265	2783	27.0	36.0
3	刘兴容	泸州医学院附属医院口腔内科	43	233	10.0	13.0
4	张静仪	四川大学华西口腔医学院	23	283	9.0	16.0
5	靳淑凤	天津市口腔医院预防科	13	96	5.0	9.0
6	王志凌	四川大学华西口腔医学院	1	19	1.0	1.0