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摘要:
随着人民生活水平的不断提高以及我国居民食物与营养结构发生的变化,在鱼、肉、蛋类动物性食品中以蛋类增长最快,1978年人均蛋消费每年1.67公斤,到1984年则为3.91公斤,到现在估计上升到12公斤,几乎每人每月消费蛋类1公斤.
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孵化性能
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 怎样识别鲜蛋和次蛋
来源期刊 营养与食品卫生 学科
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 特别策划:蛋类不可少
研究方向 页码范围 6-7
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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