公共厨房通风空调设计探讨

• 作者: 赵淑珍
• 来源期刊: 天然气与石油
• 学科: 工学
• 关键词: 公共厨房 通风 空调 送风 排风
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 机械设备
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TU834.3|TU247.9
• 字数: 1770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5539.2001.04.019

摘要

介绍了公共厨房通风空调设计的几种做法,并且指出了每种做法的优缺点.同时着重论述了目前流行的局部(空调)送风与全面通风相结合的通风方式应注意的几个问题,其中包括风系统应采用直流式系统、送风系统的组织方式、排风系统的组织方式以及排风系统的设备选用、风管设计等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵淑珍		11	88	4.0	9.0