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摘要:
营造了一派轰轰烈烈文革气氛的银川市“人民公社大食堂”日前被工商部门查处。这家餐厅位于银川市最繁华的步行街,餐厅门口贴着“风味逝去的岁月”条幅,一楼展柜摆放着《无产阶级文化大革命胜利万岁》、《最高指示》、《红旗》杂志等书刊,雅座几乎全以“前进大队”、“向阳大队”命名,电视里也不停地播放着“革命样板戏”。
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文献信息
篇名 “人民公社大食堂”被关
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 “人民公社大食堂” 银川市 餐厅 行业管理
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 79
页数 1页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
节点文献
“人民公社大食堂”
银川市
餐厅
行业管理
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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