鸡(土从)菌的生物学特性及深层发酵研究进展

• 作者: 何土根 何海玲 姚晓红 许少春 许尧兴
• 来源期刊: 食用菌学报
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡(土从)菌 生物学特性 深层发酵
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 3126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9873.2001.01.015

摘要

对鸡(土从)菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述,为鸡(土从)菌的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许少春	浙江省农科院微生物所	27	211	8.0	12.0
2	许尧兴	浙江省农科院微生物所	33	304	10.0	16.0
3	姚晓红	浙江省农科院微生物所	51	377	12.0	16.0
4	何土根	浙江省富阳市富阳镇大青办事处	2	17	2.0	2.0
5	何海玲	浙江省农科院微生物所	6	57	4.0	6.0