气浮新技术处理霜害甘蔗糖桨的实践

• 作者: 林庆生 段德雄 罗哲如 许斯欣 赖凤英 黎锡流
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 霜害蔗 气浮 白糖质量
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 甘蔗制糖
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S566
• 字数: 1358字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9695.2001.02.008

摘要

广东茂源糖业公司近两个榨季用糖浆气浮新技术处理霜害蔗及岗地蔗，经气浮后糖浆脱色率平均达18.36％，产品白糖一级率提高35.5％，白糖电导灰分下降35.8％，色值下降15.8％，混浊度降低45.1％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖凤英	华南理工大学食品工程系	55	667	14.0	23.0
2	林庆生	华南理工大学食品工程系	48	353	11.0	16.0
3	黎锡流	华南理工大学食品工程系	24	367	11.0	19.0
4	许斯欣	华南理工大学食品工程系	3	7	2.0	2.0
5	段德雄		1	4	1.0	1.0
6	罗哲如		1	4	1.0	1.0