不消化性碳水化合物对结肠的健康作用

• 作者: 杨月欣 洪洁
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 不消化性碳水化合物 结肠 发酵 健康效应
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 190-192
• 页数: 3页
• 分类号: R574.62|R151.3
• 字数: 4217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2001.03.024

摘要

不消化性碳水化合物与结肠内菌群及肠道健康之间有着密切联系，正引起人们越来越多的关注。本文就不消化性碳水化合物的分类、在结肠内的发酵与吸收、主要发酵产物、及其与结肠健康关系等方面进行综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨月欣	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	20	431	10.0	20.0
2	洪洁	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	4	77	2.0	4.0