谷粒形状与稻米品质相关性研究

• 作者: 佘德红 张培江 杨联松 王伍梅 白一松 胡兴明 许传万 陈桂芝
• 来源期刊: 杂交水稻
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 谷粒形状 稻米品质 相关性
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 基础理论
• 页码范围: 48-50，54
• 页数: 4页
• 分类号: S331|S511.033
• 字数: 3772字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3956.2001.04.023

摘要

通过对安徽省农科院水稻所选育的17个水稻品种(组合)进行粒形分类，并对谷粒形状与稻米品质的相关性进行分析。结果表明，供试品种(组合 )的粒长多属短粒形，长宽比多为短圆形。谷粒形状(粒长、粒宽、长宽比)与加工品质(糙米率、精米率、整精米率)呈显著或极显著相关，与蒸煮品质中的碱消值呈显著相关；千粒重对各稻米品质性状的影响均未达显著水平。并提出水稻品质育种只有做到粒长、粒重兼顾，才有可能在提高产量的同时达到改良米质的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许传万	安徽省农业科学院水稻研究所	13	234	4.0	13.0
2	张培江	安徽省农业科学院水稻研究所	28	551	9.0	23.0
3	白一松	安徽省农业科学院水稻研究所	24	378	8.0	19.0
4	杨联松	安徽省农业科学院水稻研究所	28	395	9.0	19.0
5	陈桂芝	安徽省农业科学院水稻研究所	3	148	2.0	3.0
6	王伍梅	安徽省农业科学院水稻研究所	6	237	5.0	6.0
7	胡兴明	安徽省农业科学院水稻研究所	5	213	3.0	5.0
8	佘德红	安徽省农业科学院水稻研究所	2	149	2.0	2.0