玫瑰茄冲剂的制作

• 作者: 柯范生
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 工学
• 关键词: 玫瑰茄 浓缩 喷雾干燥 冲剂
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1031字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2001.04.002

摘要

介绍了热带作物玫瑰茄冲剂制作的方法,对玫瑰茄浓缩液的提取及冲剂加工工艺做了陈述.其工艺流程是:经浸提、过滤、调配、灭菌、浓缩,经喷雾干燥后研制成玫瑰茄冲剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柯范生	福建农林大学食品科学系	10	61	6.0	7.0