谷氨酸在乳状液膜中的迁移行为

• 作者: 张红 徐变珍 邹长英
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 乳状液膜 氯化三辛基·甲基铵 谷氨酸 迁移行为
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 682-684
• 页数: 3页
• 字数: 2089字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2001.06.017

摘要

用氯化三辛基·甲基铵(Aliquat 336)Span80甲 苯制成的乳状液膜体系对谷氨酸的迁移行为进行了研究，2 min的迁移率可达93%。在谷氨酸的最佳迁移条件下，油溶性好的苯丙氨酸迁移率较高，但油溶性低的甘氨酸和碱性氨基酸的迁移率明显较低。此法适用于微量氨基酸的提取和分离。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹长英		11	21	3.0	4.0
2	徐变珍		3	11	2.0	3.0