蛋白质营养对异育银鲫生长和免疫力的影响

• 作者: 吴康 宋学宏 潘新法 王永玲 蔡春芳
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质营养 免疫力 蛋白质效率 生长率 异育银鲫
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 590-596
• 页数: 7页
• 分类号: Q493.99
• 字数: 3675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3207.2001.06.009

摘要

用蛋白质水平和必需氨基酸指数(EAAI)不同的饲料喂养异育银鲫,每种饲料喂3箱鱼,各组鱼根据所喂饲料蛋白质水平不同分别称为10%组、20%组、30%组、40%组、50%组,饲养6周和14周后分别作分析测定.结果表明,饲养6周后相对生长率随蛋白质含量的增加而升高,14周后则以40%组相对生长率最高,30%组、40%组、50%组差异不显著但均显著高于另两组;14周时10%组和50%组的蛋白质效率(PER)比6周时显著降低,且以30%组最高.相对生长率和PER均随EAAI下降而下降.免疫力以20%组最高,20%组和30%组差异不显著,而且免疫力也随EAAI下降而下降.上述结果说明生长速度最快的鱼其免疫力并不一定最佳.体脂含量的增加与免疫力下降有一定的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡春芳	苏州大学水产学院	164	1874	23.0	36.0
2	宋学宏	苏州大学水产学院	127	1646	23.0	36.0
3	王永玲	苏州大学水产学院	53	740	15.0	26.0
4	吴康	苏州大学水产学院	34	520	14.0	22.0
5	潘新法	苏州大学水产学院	15	600	11.0	15.0