提高粮食中蛋白质的利用率拓宽粮食深加工领域

• 作者: 李饶生
• 来源期刊: 粮食经济
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食加工 蛋白质 植物蛋白 赖氨酸 利用率
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: TS21

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李饶生		1	0	0.0	0.0