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最早吃螃蟹的杭州人
最早吃螃蟹的杭州人
作者:
正秋
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
从历史文献查看,我国吃螃蟹已有3,000年左右的历史,可惜的是古籍未曾纪下第一个吃螃蟹的人,不仅正史缺载,连稗史笔记也未提及.说到最早吃螃蟹的杭州人,据宋人<蟹谱>和明人<西湖游览志余>等书记载,是唐代杭州城郊的一位妇女,还有一则颇有趣味的故事:
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文献信息
篇名
最早吃螃蟹的杭州人
来源期刊
烹调知识
学科
关键词
年,卷(期)
2001,(10)
所属期刊栏目
茶余饭后
研究方向
页码范围
53
页数
1页
分类号
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
烹调知识
主办单位:
太原市商业经济学会
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-5783
CN:
14-1087/TS
开本:
大16开
出版地:
山西太原新建路155号(市政府院内2号楼4层)
邮发代号:
22-16
创刊时间:
1983
语种:
chi
出版文献量(篇)
1584
总下载数(次)
1
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