近10年世界大麦生产概况

• 作者: 吕超 许如根 顾自奋 黄志仁
• 来源期刊: 大麦与谷类科学
• 关键词: 大麦 啤酒大麦 麦芽 贸易
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6486.2001.01.001

摘要

回顾了20世纪90年代世界大麦、啤麦和麦芽的生产与贸易情况.其中,大麦的种植面积由7 330万hm2降到6 160万hm2,单产亦有所下降,总产由17 700万t降到13 600万t.世界啤麦生产主要为北美的加拿大、澳洲的澳大利亚和欧洲的欧盟国家.大麦的世界贸易量在80年代中期曾达到2 200万t,90年代初期为1 800万t,其后,又有所下降.需求量以中东地区、亚太地区及非洲为多.世界麦芽生产到1997年已达1 950万t.其中,欧洲占51%,其次为北美21%,亚洲16%.麦芽贸易量从1990年的310万t到1997年已达410万t.最后对我国发展大麦的必要性与可能性作了讨论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许如根	扬州大学农学院	73	502	12.0	18.0
2	吕超	扬州大学农学院	49	240	8.0	13.0
3	黄志仁	扬州大学农学院	16	93	4.0	9.0
4	顾自奋	扬州大学农学院	1	34	1.0	1.0