特产养殖应发展肉驴

• 作者: 杨仁强
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉驴 饲养管理 选种 配种
• 年，卷（期）: xmcy_2001,（5）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S822

摘要

<正> 驴,又名毛驴,在我国资源分布广泛,也是大有发展的养殖品种。驴全身多为灰褐色皮毛,体形较大,体态紧凑,性情温顺。外貌头大耳长,蹄小坚实,体质健壮,抗病能力很强。驴肉质淡红细实,味甘香鲜美,口感极好,营养丰富,其含有人体必需的微量元素,具有滋阴补肾、生血补气的功效,为理想的滋补佳品。市场上驴肉倍受消费者的青睐,尽管售价每公斤30元,比猪肉、牛肉高出10元左右,仍极为

作者信息

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1	杨仁强		1	0	0.0	0.0