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超高温灭菌乳由微生物引起的质量问题
超高温灭菌乳
微生物
腐败变质
控制措施
基于混料设计优化超高温灭菌乳复配乳化剂
混料设计
背散射光
超高温灭菌乳
复配乳化剂
沉淀
浮油
高温和超高温气冷堆动力转换方案研究
高温气冷堆
超高温气冷堆
动力转换单元
透平直接循环
联合循环
超高温(UHT)灭菌营养奶的生产
超高温(UHT)灭菌
配方设计
营养奶
营养素预混料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 超高温灭菌及无菌灌装奶塑袋软包装选材方案探讨
来源期刊 中国乳业 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2001,(12) 所属期刊栏目 质量管理
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 TS2
字数 2240字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.12.015
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 江肇铣 1 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
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6213
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17
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11647
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