酯化酶在热季压窖酒醅转排中的应用体会

• 作者: 周春和 徐东红 杨洪军 贾登祥
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3+1|TS261.4
• 字数: 2288字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2001.04.033

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洪军		2	1	1.0	1.0
2	周春和		2	1	1.0	1.0
3	徐东红		1	1	1.0	1.0
4	贾登祥		1	1	1.0	1.0