气相色谱法分析酒中醇、醛、酯类化合物

• 作者: 徐超一 王威
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 气相色谱法 酒 分析
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 新技术应用
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: O6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7916.2001.02.003

摘要

本文介绍一种用毛细管柱气相色谱法同时分析酒中乃种常见醇、醛、酯类化合物的分析方法,该法具有快速、准确的特点,可适用于酒的质量分析和卫生检验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐超一		18	270	9.0	16.0
2	王威		1	11	1.0	1.0