蔗糖油酸酯合成工艺的研究

• 作者: 孟繁瑞 李春兰 陈雷
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 蔗糖油酸酯 合成 精制
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 107-108,110
• 页数: 3页
• 分类号: TQ225.24
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2001.03.007

摘要

研究了蔗糖油酸酯的合成工艺,以油酸胺为催化剂,蔗糖与油酸之比为1:1.3,在温度135～145℃,氮气氛围下,加热4h合成蔗糖酯,该产品经精制后,单酯含量可以达到45%,是目前制备柴油乳化剂的可取工艺,具有操作简单,收率较高等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈雷		15	45	4.0	6.0
2	李春兰		3	22	2.0	3.0
3	孟繁瑞		1	1	1.0	1.0