薄层色谱法分析葵花仁粕中的绿原酸

• 作者: 张书胜 张西林 朱玉 陈洁
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 薄层色谱法 葵花仁粕 绿原酸
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 1921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2001.01.020

摘要

以聚酰胺薄膜为固定相、体积分数为36%的乙酸溶液为流动相，研究建立了薄层色谱分离测定葵花仁粕中绿原酸的方法。绿原酸样品溶液上行展开8.5cm,其Rf值为0.61。绿原酸的检测量在0.05μg～0.6μg范围内，其斑点的面积与绿原酸的检测量具有良好的线性关系。绿原酸的回收率为97.53%，不同薄层板之间的RSD为2.57%，最低检出限为0.025μg。在以体积分数为70%的乙醇溶液为萃取剂、搅拌振荡萃取时间为30min的条件下，以该方法测定萃取液中绿原酸的含量和葵花仁粕中绿原酸的残留量，确定了最佳萃取次数，为研究葵花仁粕中蛋白质的最佳萃取工艺提供了依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张书胜	郑州大学分析测试中心	45	314	12.0	16.0
2	朱玉	郑州大学分析测试中心	23	118	6.0	9.0
3	张西林	郑州大学分析测试中心	10	114	6.0	10.0
4	陈洁	郑州粮食学院食品 工程系	1	39	1.0	1.0