三相流化床生物反应器同时产酶同时降解壳聚糖的研究

• 作者: 吕民主 吴绵斌
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 里氏木霉 三相流化床生物反应器 产酶降解耦合过程
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 249-253
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.3
• 字数: 2922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0615.2001.03.011

摘要

采用多孔聚酯泡沫块固定里氏木霉，在三相流化床固定化反应器中同时产酶同时降解壳聚糖。结果表明，通过控制降解时间可以得到不同平均聚合度的降解物。在28℃,pH4.8，通气量2.5vvm条件下，重复利用菌丝降解2％(w/v)浓度壳聚糖。每批产生的壳聚糖酶活力平均达到l50mU·mL-1以上，壳聚糖平均降解率为72％以上。利用此固定化反应器，在45天内连续进行15批同时产酶降解试验，结果发现壳聚糖酶活和壳聚糖降解率能保持稳定。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴绵斌	浙江大学生物工程研究所	34	531	12.0	22.0
2	吕民主	杭州商学院生物环境与食品科学学院	8	85	5.0	8.0