油炸加工用马铃薯原料贮藏技术的探讨

• 作者: 刘宝华 王征渊 王秀丽 王秀艳 许向晖 谭宗九
• 来源期刊: 中国马铃薯
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 174-175
• 页数: 2页
• 分类号: S532|S379
• 字数: 2193字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3635.2001.03.017

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭宗九		5	56	4.0	5.0
2	王秀艳		6	23	4.0	4.0
3	刘宝华		4	17	3.0	4.0
4	王秀丽		2	9	2.0	2.0
5	许向晖		2	11	2.0	2.0
6	王征渊		1	7	1.0	1.0