传统养猪业应加快调整

• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 经济
• 关键词: 养猪业 调整 猪肉质量 产量 规模饲养
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: F326.32

摘要

我国就生猪产量来讲堪称世界养猪业的中心。但是近年来，全国多数地区养猪陷入低谷，出现毛猪价格、生猪出栏、补栏下降和农民宰杀种猪多的“三降一多”现象。专家们分析认为，传统养猪业出现这种危机的根本原因有两点：一是传统生猪品质太差，猪肉太肥，没有市场竞争力。目前欧盟市场要求生猪瘦肉率在 65％左右，而我国传统生猪瘦肉率只有 50％。二是生产力水平不高，饲料转化率低，经济效益不高。