深海鱼资源的深层次开发

• 作者: 李莹
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 海洋 鱼类 资源 工艺
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂深加工
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.2+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.04.016

摘要

探讨了我国海洋鱼类资源多方向开发的途径,介绍了主要产品鱼粉、鱼油、鱼胶以及鱼肝油的生产工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莹		1	3	1.0	1.0