荞麦喂饲与血糖关系的实验研究

• 作者: 张宏伟 徐荷 李延红 蔡全才
• 来源期刊: 劳动医学
• 学科: 医学
• 关键词: 荞麦 血糖 高血糖模型 胰岛素敏感性
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 93-95
• 页数: 3页
• 分类号: R13
• 字数: 2327字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3617.2001.02.011

摘要

［目的］探讨荞麦喂饲与血糖之间的关系。［方法］通过建立小鼠的高血糖模型，对荞麦喂饲后小鼠的血糖及胰岛素敏感性的变化进行了检测。［结果］对两组高血糖小鼠分别给予荞麦喂饲和普食喂饲后，荞麦组的血糖水平(7.57 mmol/L±0.90 mmol/L)明显低于普食组(9.08 mmol/L±1.12 mmol/L)，经检验差异显著(P＜0.01)。同时，荞麦组的胰岛素敏感性(-3.34±0.24)高于普食组(-3.56±0.23)，差异显著(P＜0.05)。［结论］荞麦可使高血糖小鼠血糖值降低，下降的原因可能是胰岛素敏感性增高，血糖利用增加，导致血糖水平下降。说明荞麦是一种很有应用前途的防治糖尿病的天然食品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐荷		14	133	7.0	11.0
2	张宏伟		54	696	16.0	24.0
3	蔡全才		56	474	13.0	17.0
4	李延红		1	13	1.0	1.0