刘安与豆腐

• 作者: 薛福存
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 豆腐 美食 刘安 人发 全球 影响 问题
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 分类号: G633.33

摘要

豆腐热正伴随着新世纪的到来席卷全球。这种美食是何时何人发明创造出来的呢?关于这个问题，历来就有许多说法．较有影响的有以下几种：