第一次吃“转基因”

• 作者: 张翼
• 来源期刊: 发现．图形科普
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 基因食品 科学解释 毒性问题 安全评价 转基因技术
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

第一个吃螃蟹的人已经无从查考，但第一个吃转基因土豆、鲤鱼和蕃茄的中国人被我们找到了。直到现在，转基因食品有害的论点仍很流行。下面这个在欧洲很流行的故事很“经典”：一天，医院里接收了一个奇怪的病人，他每天都像上了弦一样不停地绕圈，在房间中走来走去，经过检查，病源在于他爱吃的猪肉来自添加了“运动基因”的瘦肉型猪，结果猪肉这种基因就永远留在了他身上。不久前，很多报刊都引用了英国一教授有关小鼠食用转基因土豆后引起内脏和免疫系统受损的报道作为转基因食品有害的证据。转基因食品真的有那么危险吗?记者带着问题走访了几位吃过转基因食品的科学家。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张翼		2	0	0.0	0.0