发酵自动控制技术

• 作者: 刘炯 杨雄 柳琳 赵九军
• 来源期刊: 计算机应用研究
• 关键词: 发酵 自动控制 代谢 溶氧 补料
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: TP202
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3695.2001.02.018

摘要

发酵过程是十分复杂的生化反应过程。着重介绍通过对发酵过程中的几个重要参数：温度、pH值、溶解氧、补料的计算机优化控制，达到提高产品质量和产率的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘炯		4	28	3.0	4.0
2	杨雄		1	9	1.0	1.0
3	柳琳		1	9	1.0	1.0
4	赵九军		1	9	1.0	1.0