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摘要:
我国中小型装配式冷藏库大都采用氟里昂制冷系统,库内的冷却设备也大多采用翅片铜管冷风机.但冷风机的融霜方式仍采用传统的电加热融霜,这种融霜方式不仅能耗大,融霜不彻底,而且会引起库温的剧烈波动,并进一步影响到库内冷藏食品的品质.热氟融霜方式,不仅时间短,能耗低,而且融霜彻底,库温波动也较小.对中小型装配式冷藏库不失为一种理想的除霜方法.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冷风机热氟融霜的探讨
来源期刊 肉类工业 学科 工学
关键词 冷藏库 冷风机 热氟 融霜
年,卷(期) 2001,(10) 所属期刊栏目 产品开发*试验研究
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 TB6
字数 1330字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-5467.2001.10.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 董德永 2 7 2.0 2.0
2 隋继学 3 5 1.0 2.0
3 郭明涛 5 24 3.0 4.0
4 陈钢 1 5 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
冷藏库
冷风机
热氟
融霜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类工业
月刊
1008-5467
42-1134/TS
大16开
武汉市堤角正街15号(堤角邮局旁)
1980
chi
出版文献量(篇)
5042
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17
总被引数(次)
20487
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