湿冷系统在芒果保鲜中的应用

• 作者: 关文强 李昀 杨文领 闫瑞香
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 湿冷系统 芒果 臭氧处理 贮藏期
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: S667.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2001.03.003

摘要

湿冷库可以为芒果提供低温高湿的贮藏条件,结合臭氧杀菌处理能明显减少芒果的失重率,延长贮藏期;12℃是芒果在湿冷库中贮藏的最佳温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李昀		32	285	9.0	16.0
2	杨文领		2	38	2.0	2.0