卷烟感官质量评价信息的优序法分析

• 作者: 余福宝 李国栋 胡建军 范黎 马明
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 感官评吸 优序法
• 年，卷（期）: 2001,（11）
• 所属期刊栏目: 烟草检验
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: TS472
• 字数: 3608字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2001.11.008

摘要

在建立评价指标体系的基础上,利用优序法对卷烟感官质量的评价信息进行分析.与现行评分法相比,优序法能较大程度地消除评吸人员的影响,更客观地反映卷烟内在质量的优劣.该方法既能处理定量问题,又能处理定性问题,且应用简单,是一种较为理想的分析方法.