中、小城市开展生猪定点屠宰工作初探

• 作者: 刘兆起 王晓生
• 来源期刊: 河南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 检疫检验
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34+7.1
• 语种: 中文

摘要

近年来,大城市生猪定点屠宰工作进展顺利,而中、小城市则面临巨大困难,定点屠宰工作时起时落,处于瘫痪或半瘫痪状态,个别地方甚至无法正常开展工作.这是因为中、小城市人口居住相对集中,存在城市内的农村,为私屠乱宰提供了较为隐蔽的场所,私屠乱宰者多为本地人,熟悉环境,生猪屠宰后,未经检疫且逃漏税收,直接送给宾馆、饭店和职工食堂等用肉量大的单位;在巨大利益驱动下,私屠乱宰者抵制、阻挠甚至破坏生猪定点屠宰工作.个别职能部门注重自身利益、忽视市场经济规律,不能做到依法行政,也是制约中、小城市生猪定点屠宰工作进展的另一个重要原因.笔者结合当地生猪定点屠宰工作中的实践,从以下几方面,探讨中、小城市如何开展生猪定点屠宰工作,供大家参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘兆起		6	0	0.0	0.0
2	王晓生		6	0	0.0	0.0