芒果保鲜系统剖析

• 作者: 朱德明 李珠柱 陈民
• 来源期刊: 广西热带农业
• 学科: 农学
• 关键词: 芒果保鲜 发展现状 质量保证体系
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S667.7
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0764.2001.02.005

摘要

本文综合分析了国内外芒果保鲜工艺、设备研究及包装运输发展现状,提出了建立芒果保鲜质量保证体系新概念:先行芒果品种与种植地适应性研究;不断完善芒果栽培技术措施;建立芒果田间管理记录;制定芒果采摘标准与芒果市售标准;规范芒果采后处理方式;严格控制包装环节;搜集消费者信息反馈.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱德明		5	18	2.0	4.0
2	陈民		6	22	2.0	4.0
3	李珠柱		4	17	2.0	4.0