保健型芦荟汁饮料的研制

• 作者: 王秀芹 袁仲
• 来源期刊: 农牧产品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 蜂蜜 饮料 工艺
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 资源利用
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.09.009

摘要

选用新鲜芦荟、蜂蜜等纯天然原料,加工制成一种保健型芦荟汁饮料,就其配方、加工工艺及产品特性作了进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁仲		5	76	4.0	5.0
2	王秀芹		3	33	2.0	3.0